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地域融合フォーラム

〜 医農工連携 医農工連携による付加価値協創 〜

 我が国では、急速な高齢化が進行し、日常生活での健康維持が課題となっています。 生活習慣病の予防といった観点からも、食生活が重要であり、その質的向上が必要です。
 医食農連携の観点から、ネットワーク協働による「農林水産物・食品の価値の繋がりのデザインと付加価値創出」、「食材の組合せ・加工・調理を含むプロセス、 バリューチェーンの進化」、「物と情報の流れ」、「食・栄養・健康」の協創を進めています。
 本フォーラムは幅広く参画できる機会を提示していますので、是非ともご参加下さいますようご案内申し上げます。

終了致しました。皆様のご出席、誠にありがとうございました。


日  時 平成23年1月21日(火曜日) 15:00〜17:00
場  所 ホテル黒部
主  催 オホーツクフードチェーン協議会
(主管イソップ・コリドール)

Program


■ T  挨拶に代えて

15:00 〜 15:40

    「フードクラスター」による付加価値協創
         イソップ・コリドール                           主宰  門脇武一 氏

    農林水産物・食品の価値の繋がりのデザインとバリューチェーンの進化
         「フードクラスター」価値協創のパートナー     (三菱商事株式会社) 横田光正 氏


■ U  講演 医からみた農・林・水産への期待

15:45 〜 17:00

         講師 札幌医科大学                          学長  島本和明 氏


お問合せ先
オホーツクフードチェーン協議会
【主管 イソップ・コリドール:システムサプライ】
TEL:0157-24-2763 / E-mail:oha@okhotsk.or.jp

本フォーラムは、システムサプライも企画、支援しております。





 
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